浦添市かりゆしセンターでは、浦添市在住60歳以上の方を対象とした様々な講座を企画しております。
2025年度【11月講座】として、秋の薬膳料理講座を下記の通り開催致しました。
日 時：11月13日㈭10時～13時（試食会・片付け）
場 所：浦添市かりゆしセンター2階調理室
対 象：浦添市内在住60歳以上の方
講 師：仲本孝子（国際中医薬膳師）
参加料：1,700円（材料代込）
募集人数：10人
持ち物：エプロン・三角巾・手拭きタオル・飲み物
「旬の材料を使い、体を温めて冬を乗り切りましょう。」ということでメニューも紹介します。
①秋の炊き込みご飯②豚豆の黒白きくらげのお汁③サンマの薬膳煮④イカとフルーツの野菜サラダ⑤シュトーレン
＊シュトーレンは冬のクリスマスの定番のお菓子ですが、仲本先生の計らいで特別にメニューに入れて下さいました。受講者の皆さんにも好評価でした。
